京都製菓製パン技術専門学校 - 学科・コース

京都製菓製パン技術専門学校の 学科・コース一覧

多彩な学科で、なりたい自分になれる！

スイーツクリエイション学科　(3年)

製菓技術デザイン学科　(2年)

• パティシエ・ショコラティエコース(2年)
  ケーキやチョコレートはもちろん、アメ細工などの工芸菓子も学び、洋菓子の幅広い技術と知識を習得します
• カフェ・バリスタコース(2年)
  理想のカフェづくりのためのカフェデザート・フードやドリンク、サービス、店舗運営をトータルに学びます
• 和菓子コース(2年)
  和菓子の本場「京都」でじっくり基本技術を習得し四季折々の創作技術・知識を身に付けます
• パン・ブーランジェコース(2年)
  定番のパンから世界中のパンまで、素材や製法をすべて習得。 プロ仕様の設備を使い現場と同じ環境で技術を磨きます。

製菓技術科　(1年)

• ダブルライセンスプラン（製菓技術科１年＋調理師科１年）[製菓技術科を卒業後、京都調理師専門学校へ進学。]
  製菓技術科と調理師科で学び、製菓と調理の両方に強い「食」分野のスペシャリストを目指します。

夜間スイーツクリエイター科　(1年6ヶ月)[夜間部／高等課程]